Экономика работы заведений по 3 разным форматам.
Фуд-трак
Мобильный формат, представленный в виде фуд-трака. Работа возможна как в стационарном виде, так и в формате выездных мероприятий
190.000 р.
Выручка за месяц при работе в формате 8 рабочих дней в месяц (только выездные мероприятия)
200 р.
Средний чек за месяц.
72.000 р.
Чистая прибыль заведения за один месяц.
Стандарт
Полноценное заведение с посадочными местами минимум на 15-25 человек.
950.000 р.
Средняя выручка заведения за месяц работы.
285 р.
Средний чек в месяц.
146.000 р.
Чистая прибыль заведения за один месяц.